디센터 Decenter

CJ올리브네트웍스, 블록체인으로 식품제조 관리한다

입력2020-04-28 11:50:02 수정 2020.04.28 11:50:02 조재석 기자 cho@

CJ올리브네트웍스가 식품안전관리인증기준(HACCP) 관리를 자동화하는 '팩토리원 HACCP'을 선보인다.

28일 연합뉴스에 따르면 CJ올리브네트웍스는 식품 제조 과정의 중요관리공정(CCP) 모니터링·기록·관리를 자동화해주는 팩토리원 HACCP에 블록체인 기술을 적용했다. 식품 제조 과정에서 데이터 위변조를 막고 신뢰성을 높이기 위함이다.

작은 공장에서도 비용 부담 없이 빠르게 적용할 수 있는 클라우드 형태의 서비스도 제공한다. CJ올리브네트웍스는 올해 CJ제일제당 식품 공장의 CCP 모니터링 자동 기록관리 시스템을 구축한 경험을 바탕으로 팩토리원 HACCP를 개발했다.

김응도 DT사업 총괄 담당은 “안전하고 건강한 먹거리를 위한 식품 제조 공정의 투명성과 신뢰성에 기여할 것”이라며 “HACCP 내실화를 이룰 수 있을 뿐 아니라 고객사 공정개선으로 생산성을 향상할 수 있다”고 말했다.

/조재석 기자 cho@